Hallo zusammen,
am Abend in Satrup gab es Rösti im Bruno-Mobil. Ich habe Kartoffeln geschält, Bruno, als Schweizer Rösti-erfahren, hat den Rest gemacht.
Hier sind die frisch geriebenen Kartoffeln gerade in der Pfanne gelandet.
Die werden noch etwas gesalzen und verbinden sich dann früher oder später von selbst wieder zu einem Fladen, den man auch in der Pfanne wenden kann.
Das ist hier schon passiert und ging so schnell, dass ich es gar nicht mitbekommen habe. Jetzt noch Tomaten und Käse drauf…
…Bratwürste dazu – Fertig!
Gruß
Henning
