Hallo zusammen,
meine heutige Aufgabe ist: Ich will im Angesicht von Vater Rhein Mittag essen. Ich packe also zwei Schinkenbrote ein, dazu Regenzeug und Tee.
Als der Regen eine Pause macht, geht es mit dem Fahrrad los. Die Regenpause dauert allerdings nicht sehr lange. Aber hier ist der Rhein, sogar mit Sandstrand, doch es schüttet ganz kräftig.
Eine Sitzgelegenheit gibt es auch nicht, aber ich finde blaue Brombeeren.
Der Schauer ist vorbei und verzieht sich Rheinaufwärts.
Doch aus Holland kommen neue, dicke Wolken.
Ich bin jetzt in der Lücke zwischen zwei Schauern unterwegs. Hier ist eine Bank mit Blick aufs Wasser. Da geht der vorherige Regen hin.
Und hier kommt schon der Nächste.
Dem werde ich wohl noch trotzen müssen, denn ich kann diese Richtung nicht ewig beibehalten, schließlich will ich wieder zum Auto zurück.
Bald komme ich an eine aufgelassene Eisenbahnbrücke, die unterqueren muss, wer nach Schenkenschanz will (3,70m Durchfahrtshöhe).
Der Regen erwischt mich, aber nicht so stark wie beim ersten Mal. Trotzdem ist alles klamm und im Auto muss ich mich umziehen und alles zum Trocknen aufhängen.
Später versuche ich mich als Pizzabäcker.
Sieht doch gar nicht schlecht aus für den Anfang.
So wirds gemacht:
Für den Boden Mehl und Wasser so verrühren, dass die Pampe etwas flüssiger als zähflüssig wird. Bei mir ergaben sechs Esslöffel Mehl in einer mittelgroßen Pfanne einen Boden von etwa 1cm Dicke.
Margarine oder Öl in der Pfanne heiß werden lassen und den Teig hineingießen. Wenn er die richtige Konsistenz hat, verteilt er sich gleichmäßig.
Wenn der Fladen fest wird, einmal wenden. Wenn beide Seiten leicht braun sind, kommt der Belag drauf.
Als Bindemittel und für den speziellen Pizzageschmack habe ich eine Art Soße aus geriebenem Emmentaler und Tomatenmark angerührt und das auf dem Boden verstrichen. Vorher mit Oregano würzen. Dann Schinken oder was gerade da ist und auf eine Pizza passt darauf. Zum Schluss noch geriebenen Käse drüberstreuen. Die Pizza jetzt auf kleiner Flamme mit Deckel fertig backen. Wenn der Käse zerläuft, ist sie fertig.
Der aktuelle Stand zum Thema Pfannenpizza findet sich hier: Pfannenpizza 2.0.
Wollte ich nicht mal einen Backofen für das Wunschmobil haben? Warum eigentlich?
Gruß
Henning
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Hallo Henning,
das Schauer..? Bist Du sicher..? Der Schauer ist doch männlich..!?
Der, des, dem, den Schauer und im Plural: die, der, den, die Schauer.
Oder belehre mich eines Besseren.
Grüße Vom SP Lüneburg nach dem Schiffsheberwerk Scharnebeck,
MiNi
Oha, der Duden sagt: Substantiv, männlich, also der Schauer. Wird korrigiert, damit die Kinderchen nichts Falsches lernen.
Der Schauer hört sich für mich trotzdem komisch an, ist aber falsch, laut Duden und der muss es wissen.
DAS Schauer hört sich für mich wahrscheinlich so seltsam an wie für Dich DER Schauer…
Aber eins stimmt schon: Das schauert heute den ganzen Tag… 😉
extra für Dich:
->
http://de.wikipedia.org/wiki/Brombeeren
http://de.wikipedia.org/wiki/Blaubeeren
Jaaa, aber die Beeren dort waren nicht schwarz wie Brombeeren. Farbe war wie Heidel/Blaubeeren, Form wie Brombeeren. Wie heißen die? Bin halt kein Botaniker.
Jetzt sind es blaue Brombeeren. Die waren aber nach Geschmack und vom Anfassen her schon reif. Die fielen fast von selbst ab.
Bin jetzt bei Kalkar (ex Schneller Brüter), später weiter nach Rees. Magst vorbei kommen?
Also von der Form der Früchte un den Blättern her schon eine Brombeere. Ich tippe auf die Rubus Caesius, also die Kratzbeere:
http://de.wikipedia.org/wiki/Kratzbeere