Hallo zusammen,
animiert zu dieser Kreation haben mich ganze Berge von Reis noch innerhalb der Haltbarkeit aus der Küche meiner Mutter. Man nehme also eine halbe Zucchini und eine halbe Paprika,
zerkleinere diese, ebenso wie eine kleine Zwiebel, hier in meinem Tupperware-Häcksler.
Während der Schnippelei kocht ein Kochbeutel Reis oder ein halber Kaffeebecher loser Reis in Salzwasser.
Optional noch eine Fleischeinlage zum Gemüse dazugeben.
Das alles mit etwas Sojasauce gut verrühren und in der Pfanne mit etwas Öl anbraten. Wenn es in der Pfanne zu brutzeln anfängt, sollte auch der Reis gut sein. Den auch in die Pfanne geben und noch etwas braten. Würzen kann man zum Beispiel mit Paprika oder noch besser mit Curry.
Die so entstandene Menge ist gut für zwei Portionen. Darin lassen sich auch fast alle Reste gut unterbringen.
Gruß
Henning
Nachtrag zum Rezept: Nachdem ich Bruno dazu eingeladen hatte, meinte der, das wäre ziemlich ähnlich dem Movenpick-Klassiker „Riz Casimir“, nur die Ananasscheibe würde noch fehlen. Nichts leichter als das und mit einer Scheibe Ananas und Curry als Gewürz schmeckt es noch etwas besser. Sojasauce lasse ich inzwischen weg.
Was? Birthday? Na dann auch mal alles Gute von uns und auf viele schöne Rumtreiberjahre.
LG Dana & Markus
Möööönsch Schünzle,
heute zu deinem Jubelfeste,
gibts hoffentlich nicht nur Reste…!!!
Alles Gute zum Geburtstag jetzt „alter“ Freund…;-)
Feiere schön, wo immer Du auch steckst !
sonnige Gruesse,
Mauser
Hallo Henning,
sieht lecker aus.